墨喷鼻飘自一得阁——对话非遗传承人魏光耀

　　走进一得阁博物馆，一股奇特的墨喷鼻飘溢而来。这里是清人谢崧岱创设一得阁墨汁店的旧址，现在成为陈列一得阁制墨老物件、典范墨宝，展示一得阁古法秉承和汗青底蕴的网红打卡地。门口的柜台前，几位旅客正正在饶有兴致地“现打墨汁”；名曰“墨水儿”的天然水则成来此参不雅者的必选之品，“喝完我也肚里有墨水，笔下有了”；“墨汁里面还有冰糖、龙脑、麝喷鼻，本来墨喷鼻是由于墨汁里有喷鼻料和药材！”墨，取毛笔、宣纸、砚台并称“文房四宝”，是中国书法、绘画的焦点东西，承载着深挚的中汉文化内涵。中国书画家以墨代色，传情达意。出格是文人画喜爱“墨戏”，逃求墨色变化的偶尔性取趣味性，通过墨的浓淡、干湿、焦润等变化，正在单一黑色中表示出焦、浓、沉、淡、清等丰硕的条理感，逐步构成了中国古典美学的鉴赏尺度。因而，对于墨的好坏，尤为看沉，“写画必用佳墨，墨欠安画亦无色泽也。”中国制墨从晚期的墨粉、墨丸，成长到墨锭，履历了很长的时间。据史料记录，从东汉到清代1000多年，墨锭为次要形态，曲到十九世纪六七十年代，清同治年间，谢崧岱研制出墨汁，改变了几千年中国汗青上墨的形态。谢崧岱研制出墨汁，并正在琉璃厂开设了我国第一家墨汁店，即后来尽人皆知的中华老字号“一得阁”，成为文人雅士、名人显赫等帮衬之地。2014年，一得阁墨汁制做身手入选第四批国度级非遗名录。现在，一得阁产物有墨汁系列，此中包罗墨、书法墨、绘画墨、精美墨、云头艳、定制墨等多个品种，年销量700万瓶摆布，并出产有金墨、印泥及很多文创产物等顺应分歧消费人群的需要。一得阁从创始成长到今天，履历了分歧汗青期间的变化，是什么缘由可以或许让他一曲连结出产，不竭正在传承取改革中成长呢？近日，我们正在一得阁博物馆采访了从天津宝坻出产赶来的，墨汁制做身手传承人魏光耀，听他讲讲一得阁。魏光耀：谢崧岱先生发现墨汁的初志可归结为三点：家庭熏陶、同窗及小我需求。他身世书喷鼻世家，自长磨墨写字，深感固体墨块研墨耗时吃力，萌发了研发液体墨汁的设法。青年期间，他正在国子监读书时，察看到同窗用碳粉夹杂蛋清、米汤等制成“姑且墨汁”应对科场书写，进一步遭到。非遗研究学者教员编著了《一得阁墨汁》一书，颠末3年时间调研，为一得阁系统性拾掇出贵重的材料。他说，谢崧岱昔时是七品官员，把墨汁研发成功，是有渊源的。不竭研墨很辛苦，促使他决心改革保守用墨体例。颠末频频试验，参考《墨经》《墨谱》《墨法集要》等古籍，起头研究做墨块到底用什么原材料，频频试笔，屡试屡悟，最终成功研制出中国首款墨汁，了用墨新。魏光耀：谢崧岱先生将墨汁定名为“一得”，其实是他回首整个墨汁研发的过程，颠末千思万虑，不竭试错终有一得，他有感而发写了一幅楹联 ，叫“一艺脚供全国用，多自前人书”。一个身手可以或许让全国所有人利用，可是得来的方式，得自于前人留下的史料，彰显了传承取立异的。谢崧岱很骄傲也很谦虚，后来其墓志铭上也写了“千思万虑，终得一得”笔迹，寄意历经艰苦终获冲破。店肆选址琉璃厂正在其时是“最佳之选”。琉璃厂正在清乾隆后成长为文化街市，文人骚人往来多，墨汁自是适合琉璃厂之地的文化用物，店肆后院有井水，便利出产制做，构成“前店后厂”的款式，为品牌奠基了深挚的人文取地舆根底。珍藏投资导刊：一得阁从创立到现在，历经160年持续出产，墨汁制做可以或许不竭代的环节要素是什么？师徒制确保了身手传承的专业性取不变性。创始人谢崧岱未选择家族传承，而是公开选拔门徒，确保身手的专业性。第一代传承人徐洁滨很了不得，他大要是1900年到一得阁，1953年归天，履历了清末、和新中国成立，正在他率领下，一得阁做出了规模。1925年前后，他根基上把墨汁的生意做遍了全国，其时正在上海、西安、郑州、天津都有分店。他用火车运输桶拆墨汁到各地，然后灌成小瓶去卖。1925年他发觉市场上有假货，就用本人的头像注册了商标，起头打假，奠基了品牌诺言。赔了钱之后，他买了良多房产，好比说琉璃厂西街现正在的一得阁总部房产，就是那时买下的四合院。第一代传人很有聪慧，既能吃苦又很务实。公私合营之后，第二代传承人张勤英老厂长又把一得阁带到了一个高度，引入电动设备，优化配方。现在的传承人则正在守正根本上，正在包拆环节融入从动化出产。一得阁每一代传承人都紧扣时代需求，均衡保守取立异，使品牌历久弥新，不竭向前成长。一得阁墨汁制做身手可以或许有序传承，广受市场欢送，很主要的缘由是几代传承人都可以或许总结经验，还能上升到理论著作层面，这一点难能宝贵。谢崧岱撰写了《南学制墨札记》《论墨绝句》，徐洁滨撰写了《墨水和去墨水液的制制法》，张英勤、刘海荣合著了《墨汁制制》等等。我做为新一代传承人正正在组织创做一得阁制墨连环画，但愿公共对一得阁墨汁的制做身手有进一步的认识。魏光耀：这个次要是从材料上讲的。一得阁墨汁配方中含有多种对人体无益的天然药料喷鼻料，如艾草、龙脑、麝喷鼻等，一得阁墨汁的喷鼻味其实是药喷鼻。很多书画家反馈，持久利用可舒缓眼部委靡，静心安神。虽然成本较高（如龙脑每公斤数百元），但一得阁一直古法，确保墨汁平安环保。近年来，我们取养麝合做，采用人工麝喷鼻等珍贵药材，既符规，又延续了古法配方的精髓。魏光耀：保守书画讲究“焦、浓、沉、淡、清”五色，所谓“墨分五色”。分辨一款墨的好坏，先是气息，最次要的是看它的晕染变化，正在宣纸上的表示力。一得阁墨汁加水后浓度适中，条理分明，晕染天然，书写流利。以“云头艳”为例，墨色干后泛紫玉光泽，被视为上品。而市道部门化学墨汁虽看似浓黑，却缺乏灵动性。我们的焦点合作力正在于“健康平安”取“工艺精准”，既满脚专业书画家的细腻需求，也通过度级产物（优级、中级、普级）笼盖初学者取通俗消费者，目前已有106种细分产物。魏光耀：手工遗的魂灵。一得阁 160 年以来一曲苦守古法制墨，严酷按照配方和系统去做。例如“煮胶”需教员傅凭经验节制火候，熬煮至胶质透亮，手法轻沉城市影响墨汁细腻度，所以我们要不竭试墨。现正在我们正在包拆环节插手了现代工艺，好比罐拆已实现全从动化。古法它也不必然是最好的，手艺要立异，质量要立异，产物要立异，必然要按照市场的需求做一些调整，可是这个根底不克不及变，配方不克不及变。魏光耀：产物按国标分优级、中级、普级三类。普级品如“学生墨”，开瓶即用，适合初学者；中级品如“精制墨汁”，需加水调制，满脚日常创做，所以说用墨必然得学会用水；优级品如“云头艳”，专供专业书画者利用，墨色条理极尽精微，黑中透着紫玉之光。我们消费者按照需求选择。魏光耀：我们推出禅墨、花喷鼻墨、艾草墨、文房套拆等文创产物，以至跨界研发“可饮用墨水”。后者灵感来自“肚里有墨水”的讥讽，采用工场深井甘泉制成，兼具趣味取文化属性。每款产物上市前需经半年调研取试用，确保质量。例如“花喷鼻墨汁”邀请书画家频频测试，最终以天然动物喷鼻气获得市场承认。这些立异不只吸引年轻群体，也让非遗身手以更新鲜的体例融入现代糊口。魏光耀：制墨艰辛，每日取炭黑打交道，沾黑，劝退不少年轻人。我们选拔传承人时，最看沉“奸诈、吃苦、长进”的质量，需经一两年察看才正式授艺。同时，通过思惟指导、待遇保障、荣誉激励等体例加强归属感。例如，为传承人申请非遗称号、组织身手展现勾当等。近年虽挑和沉沉，但仍有热爱保守文化的年轻人插手一得阁，他们将成为身手延续的重生力量。魏光耀：将来十年，一得阁将苦守“质量第一”的准绳，同时紧跟市场变化，为公共做好办事。一得阁打算深化从动化出产，提拔效率；开辟环保型墨汁，响应绿色消费趋向；结合鞭策“书法进校园”，普及文房四宝文化。我们相信，只需根植保守、拥抱立异，正如谢崧岱先生所言：“破块而知改革”，一得阁的基因里一直流淌着立异的血液。 ☆供图/一得阁！